据国家统计局数据显示，中国水果生产以“柑橘、苹果、梨、葡萄、香蕉”5类大宗园林水果与“西瓜、甜瓜、草莓”3类大宗瓜果为主，其中，“柑橘、苹果”生产规模相对较大。1978~2017年间，中国柑橘产量曾于1989~1991年间连续3年保持在苹果之上，其后受国内农业产业结构调整、单产以及增速差异等综合因素影响，柑橘产量规模再次退居苹果之后；2018年，中国柑橘产量再次赶超苹果成为中国产量最高的水果并持续至今。

从生产规模及产区分布来看，2022年，中国柑橘园面积以4550.31万亩首次超过4500万亩，产量也以6003.89万吨首次超过6000万吨——在2022年全国果园面积（19514.3万亩，约合1.95亿亩）与水果产量（31296.24万吨，约合3.13亿吨）中所占比重分别为23.32%、19.18%，是目前国内生产规模相对最大的水果。全国31个省（自治区、直辖市）中，有“广西、湖南、四川、广东、湖北”等12个省域常年进行柑橘的规模化生产，其中，“广西”产量规模相对最大、2022年在全国所占比重已超30%。