近年来，中国西瓜产量维持在6300万吨左右，长期来看，整体仍然表现为波动下降的趋势。据国家统计局数据显示，2013年至2022年，中国西瓜产量从6401万吨波动下降至6302.31万吨，下降了98.69万吨，降幅约为1.54%。