2024年7月，据蔬菜地头价监测预警网监测，全国28 公斤，与上月相比，上升了 个蔬菜产品平均地头价为2.82元/ 23.68%；与去年同期相比，上升了6.02%。 从历史数据来看，2024年2月~2024年7月，全国主要蔬菜品种平均地头价从3.40元/ 公斤波动至2.82元/公斤；每月对应的上涨/下跌幅度也从9.32%变化至23.68%；地头价峰 值为3.40元/公斤，谷值为2.27元/公斤。

从价格大小来看，全国主要蔬菜品种本月地头价排名Top10依次是：姜、莲藕、大蒜、 菠菜、辣椒、菜豆、黄瓜、丝瓜、豇豆、青花菜，2024年7月地头价分别为：8.01元/公斤、 7.11元/公斤、7.01元/公斤、4.29元/公斤、4.23元/公斤、4.08元/公斤、3.88元/公斤、3.74 元/公斤、3.73元/公斤、3.27元/公斤。

从价格波动幅度来看，全国主要蔬菜品种本月地头价涨幅普遍在4.30%~147.76%之 间，萝卜、大白菜、莲藕、结球甘蓝、大蒜、芹菜、豇豆、丝瓜、辣椒、韭菜、西葫芦、 青花菜、芥菜、菠菜、茄子、普通白菜、花椰菜、黄瓜、大葱19种蔬菜均呈现上涨态势， 其中，大葱涨幅最大，高达147.76%；降幅普遍在-21.43%~-1.92%之间，菜豆、冬瓜、 姜、番茄、洋葱、胡萝卜、莴苣、苦瓜、南瓜9种蔬菜均呈现下降态势，其中南瓜降幅最大， 高达-21.43%。