一、背景概述

平和县位于福建省南部，是我国重要的蜜柚产区之一。全县种植规模超过70万亩，不论是产值、产量，还是出口量，均居全国之冠。平和种柚子的历史有500多年。上世纪80年代中期，为带领群众脱贫致富，平和县委、县政府把目光投向了老祖宗留下的蜜柚，并制定出台优惠政策，提供苗木和资金扶持。由此，全县拉开了大规模种植蜜柚的序幕。

二、产业发展状况

1.  种植规模扩大：随着全县种植规模的逐步扩大，加之管理粗放，蜜柚产业也面临着“成长的烦恼”：化肥农药不合理使用，带来土壤板结、酸化、有机质减少等问题，导致柚子品质下降，引发农业面源污染；加上竞品频出，价格也受到影响。

2.  科技推广：近年来，依托科技小院大力推广“轻剪轻肥”生态栽培技术，平和蜜柚产业逐步走向绿色可持续发展；良好的品质、成熟的配套吸引了大批网络达人前来直播带货；平和还引进先进生物技术，将废果变废为宝。

3.  经济效益显著：如今，平和蜜柚直接年产值50亿元，涉柚年产值超过百亿元。蜜柚被当地群众称为“黄金果”“致富果”，也为平和带来“世界柚乡、中国柚都”的美誉。

三、存在问题与挑战

1.  施肥问题：平和县与国际柑橘产区的产量相当，但施肥量是国际标准的6倍，说明肥料利用效率非常低，也造成全县土壤出现酸化等问题。另外，过量施肥导致氮、磷、钾养分大量盈余，而蜜柚对镁、钙等养分的需求却被忽视了。

2.  销售问题：虽然线上销量约占平和蜜柚总量的20%，但电商与传统渠道形成了良好的互补。然而，传统商超比较偏爱大果，因为摆在店里个大好看。而柚子大小的区间很大，从一公斤到三四公斤不等。电商的销售，规格多以方便手提、总重2.5到4公斤的两三粒装为主，恰好把中小果消化掉了。

3.  废弃物处理问题：一直以来，蜜柚在生产、加工和消费过程中会产生大量的残次果、果渣等废弃物。蜜柚废弃物味苦、酸度大、水分含量高、易染菌。以前，这些蜜柚废弃物大多作为垃圾倾倒在路边、河道等，不但造成大量的资源浪费，而且污染环境。

四、未来发展趋势与建议

1.  加强科技创新：继续依托科技小院大力推广“轻剪轻肥”生态栽培技术，提高肥料利用效率，减少土壤酸化问题。同时，引进先进生物技术，将废果变废为宝。

2.  拓展销售渠道：积极发展电商平台和直播电商，拓宽销售渠道，提高销售量和知名度。同时，加强与传统商超的合作，满足不同消费者的需求。

3.  加强废弃物资源化利用：加大对蜜柚废弃物的资源化利用力度，将其转化为有机肥等终端产品，实现废弃物的资源化利用和环保效益双赢。

4.  加强品牌建设：通过举办各类活动和宣传推广，提高平和蜜柚的品牌知名度和美誉度，进一步巩固其在市场上的地位。