01主要产地

江苏省宿迁市宿城区洋河镇境内。

02品质特征

洋河苹果果形端正，近圆形，大小均一。果面平滑，果点小且疏，果皮红色，色泽鲜艳，着色率85%以上，果肉黄白色，果心小，肉质紧密细腻，清脆多汁，口感香甜，果香浓郁。

洋河苹果可溶性固形物含量为14.9%、可滴定酸含量为0.19%、维生素C含量为300mg/100g、总多酚含量为0.07%。

03环境优势

洋河地域以壤土为主，地势平坦，土地肥沃，富含磷、硒微量元素，具有良好的保肥、保水能力，且排水性良好。洋河年均降水量910mm，降雨集中在6月～8月，占全年降雨量的58%，雨热同期的气候特点促进果实物质积累，增加果实的糖分含量。境内水网纵横，地表水丰富，排灌设施良好，水质矿化度高，酸碱度适中，丰富的灌溉水源保证洋河苹果树营养的吸收和根部的茎系的生长。该地属温带季风性气候，年均日照总时数2291h，充足的阳光照射有利于洋河苹果的上色，使得洋河苹果着色度达80%～90%，同时有助于苹果的转色升糖。

04收获时间

每年10月中旬～11月中下旬收获。最佳品质期为11月。

05推荐贮藏保鲜方法

果实置于通风、低温处贮藏，或者放入冰箱冷藏。

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