牛肉是中国进口规模相对最大的肉类商品，2015年~至今，年进口量在47.38~273.72万吨之间不等，年进口金额在23.21~177.57亿美元之间不等；年出口量在13.79~4702.07吨之间不等、年出口金额在14.79~4472.12万美元之间不等——2017年~至今出口量均不到500吨（即：0.05万吨）、出口金额均不到1000万美元（即：0.1亿美元）；对外贸易常年呈现净进口格局，贸易逆差态势明显。