蔬菜是我国居民生活必不可少的重要农产品，保障蔬菜供给是重大的民生问题。近年来国家出台了一系列政策对蔬菜及相关农产品行业进行大力扶持，为我国蔬菜行业持续发展提供了良好的政策环境。中共中央、国务院高度关注蔬菜行业发展，先后做出一系列重要部署。2021年，提出“耕地应当优先用于粮食和棉、油、糖、蔬菜等农产品生产”；2022年，提出“提高蔬菜应急保供能力”；2023年，提出“集中连片推进老旧蔬菜设施改造提升”，发展蔬菜集约化育苗中心，国内蔬菜种植意愿提升。2016年以来，种植面积逐年增加，目前已连增7年；2018~2023年间，中国蔬菜种植面积已连续6年保持在3亿亩以上。

据国家统计局数据显示，2023年，中国蔬菜种植面积已增至34310.19万亩（约合3.43亿亩），同比较2022年增加了1.96%；与2013年的28254.38万亩相比，近10年间增加6055.81万亩，增幅约21.43%，年均复合增长率约1.96%。