2025年1月，全国鸡蛋集贸市场平均价格为11.02元/公斤，与上月相比，下跌了0.90%； 与去年同期相比，上涨了0.27%。 从近几年1月数据对比来看，2022年~2025年，全国1月份的鸡蛋集贸市场价格均值 为11.33元/公斤，峰值为2023年1月的12.24元/公斤，谷值为2024年1月的10.99元/公斤。 其中，从全国鸡蛋集贸市场价格逐月的变化趋势来看，2022年1月、2023年1月、2024年1 月、2025年1月环比均呈现下跌趋势；从全国鸡蛋集贸市场价格同期的变化趋势来看，同比 主要有2022年1月、2023年1月、2025年1月呈现上涨趋势，2024年1月呈现下跌趋势。

从近13个月监测数据来看，2024年1月~2025年1月，全国鸡蛋集贸市场平均价格从 10.99元/公斤波动至11.02元/公斤，每月对应的环比上涨/下跌幅度也由-2.48%波动至 -0.90%；峰值为2024年9月的11.67元/公斤，谷值为2024年6月的9.02元/公斤；主要在2024 年5~9月期间出现过环比持续上涨趋势，其余监测时间节点价格均呈现环比下跌趋势，2024 年10月~至今已连跌4个月。

分省域来看，2025年1月，“四川省、湖南省、云南省、广东省、广西壮族自治区、贵 州省、重庆市”7个省域鸡蛋集贸市场平均价格在11.54~13.54元/公斤之间不等——均高于 全国平均水平。其中，云南省价格相对较低；广东省价格相对较高。