2025年第12周(2025年3月21日~3月27日)，据农业农村部“全国农产品批发市场 价格信息系统”监测，“农产品批发价格200指数”为119.08，与上周相比，下降了0.11 个点；与去年同期相比，下降了5.55个点；从每日监测数据来看，“农产品批发价格200 指数”从119.06波动至119.11，峰值为3月27日的119.11，谷值为3月21日的119.06。  

重点监测的畜禽产品（猪肉、牛肉、羊肉、鸡蛋和白条鸡）与上周相比，变化幅度在 -1.1%~1.6%之间，其中，牛肉、鸡蛋波动相对较大；与去年同期相比，变化幅度在 -14.2%~2.7%之间，其中，牛肉、羊肉变化幅度相对较大。 

2025年第12周，全国农产品批发市场猪肉平均价格为20.72元/公斤，与上周相比， 上升了0.2%；与去年同期相比，上升了2.7%；从每日监测数据来看，2025年3月21日~3 月27日，猪肉平均价格从20.89元/公斤波动至20.74元/公斤，峰值为3月24日的21.05元/ 公斤，谷值为3月25日的20.68元/公斤。  

2025年第12周，全国农产品批发市场牛肉平均价格为58.75元/公斤，与上周相比， 上升了1.6%；与去年同期相比，下降了14.2%；从每日监测数据来看，2025年3月21日 ~3月27日，牛肉平均价格从57.87元/公斤波动至59.50元/公斤，峰值为3月25日的59.59 元/公斤，谷值为3月21日的57.87元/公斤。  

2025年第12周，全国农产品批发市场羊肉平均价格为58.85元/公斤，与上周相比， 下降了0.1%；与去年同期相比，下降了7.7%；从每日监测数据来看，2025年3月21日~3 月27日，羊肉平均价格从58.93元/公斤波动至58.66元/公斤，峰值为3月26日的59.34元/ 公斤，谷值为3月27日的58.66元/公斤。