01主要产地

江苏省泰兴市分界镇南周村、七贤村、开绿村、耿厂村、野庙村、滕兴村等14个行政村。

02品质特征

分界甜豌豆豆荚呈绿色，表皮光滑，呈扁平长形，无革质膜；荚长约7.66cm、宽约1.44cm，单荚重约6g；每荚有种子6～10粒，肉厚多汁、香甜脆嫩，利于消化。

分界甜豌豆可溶性糖含量为8.6％，蔗糖含量为6.3g/100g，维生素C含量为20.1mg/100g，铁含量为5.3mg/100g。

03环境优势

泰兴市分界镇位于北纬32°10′、东经120°01′，地处泰兴市东部，东与如皋市搬经镇、高明镇交界，南连珊瑚镇，西邻黄桥镇，北接古溪镇，是传统的农业大镇。分界镇位于长江三角洲平原高沙土区，境内地势平坦、交通便捷、物流畅通，属亚热带湿润季风气候，全年气候温暖湿润，年均日照时数2169.2h，年平均气温15.4℃，年均降水量1031.4mm，日照充足，雨量充沛，四季分明。分界镇境内河道属长江流域，水系发达，河道成网，主要河流有泰运河、增产港等，河流总长度78km，为农业生产提供了有利条件。全镇居通南高沙土腹地，主要土质为沙土和淤泥土，是天然的优质农产品生产基地，尤其适合甜豌豆生长。分界镇甜豌豆种植面积达9000多亩，产值达5000多万元，产量占全国1/5，素有“中国甜豌豆之乡”的美名。

04收获时间

每年4月下旬至5月底收获。最佳品质期为5月。

05推荐贮藏保鲜方法

①冷藏可存放2～3天。②用开水焯一下，过冷水冷却后放冰箱速冻。

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