2025年第19周(2025年5月9日~5月15日)，据农业农村部“全国农产品批发市场价 格信息系统”监测，“农产品批发价格200指数”为115.42，与上周相比，下降了1.02个 点；与去年同期相比，下降了5.25个点；从每日监测数据来看，“农产品批发价格200指 数”从115.72波动至114.82，峰值为5月9日的115.72，谷值为5月15日的114.82。 

重点监测的畜禽产品（猪肉、牛肉、羊肉、鸡蛋和白条鸡）与上周相比，变化幅度在 -1.1%~1.1%之间，其中，鸡蛋、白条鸡波动相对较大；与去年同期相比，变化幅度在 -3.5%~1.6%之间，其中，鸡蛋、牛肉、羊肉变化幅度相对较大。  

2025年第19周，全国农产品批发市场猪肉平均价格为20.76元/公斤，与上周相比， 上升了0.5%；与去年同期相比，上升了1.6%；从每日监测数据来看，2025年5月9日~5 月15日，猪肉平均价格从20.62元/公斤波动至20.90元/公斤，峰值为5月14日、5月15日 的20.9元/公斤，谷值为5月9日的20.62元/公斤。 

2025年第19周，全国农产品批发市场牛肉平均价格为63.21元/公斤，与上周相比， 上升了0.4%；与去年同期相比，下降了2.4%；从每日监测数据来看，2025年5月9日~5 月15日，牛肉平均价格从63.29元/公斤波动至63.02元/公斤，峰值为5月13日的63.44元/ 公斤，谷值为5月12日的62.98元/公斤。  

2025年第19周，全国农产品批发市场羊肉平均价格为59.63元/公斤，与上周相比， 上升了0.6%；与去年同期相比，下降了2.4%；从每日监测数据来看，2025年5月9日~5 月15日，羊肉平均价格从59.35元/公斤波动至59.33元/公斤，峰值为5月14日的59.96元/ 公斤，谷值为5月15日的59.33元/公斤。