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小蜂观察:山西省朔州市农牧融合高质量发展路径分析
蔬菜
畜牧业
来源:农小蜂
2025-06-17
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首页 产业资讯 小蜂观察 内容详情

朔州市依托雁门关农牧交错带区位优势,以“特”“优”农业战略为核心,构建“粮-饲-畜-肥”循环产业链,2023年粮食产量突破25.9亿斤,肉羊出栏占全省1/4,奶牛存栏占全省近半,形成全国领先的农牧融合示范模式。本简报从产业结构、政策支撑、产业链整合三方面解析其发展逻辑。


一、产业现状与核心数据

  1. 粮食生产突破性增长

    • 2024年粮食单产625斤/亩,应县玉米示范田单产达2608.9斤(全省最高);

    • 朔城区、应县等4县入选全国粮食产能提升重点县,冬小麦“一年两收”实现雁门关外种植革新。

  2. 畜牧业双支柱格局

    • 肉羊产业:年出栏475万只(全国优质基地),全产业链产值超50亿元,拥有21家屠宰企业(年产能600万只)、2个国家级产业强镇;

    • 奶牛产业:存栏15.3万头(占全省48%),121座现代化牧场支撑乳业全产业链,古城乳业为省级“链主”企业。

  3. 设施农业加速升级

    • 2024年设施大棚达3万亩,蔬菜产量80万吨,标准化示范园与智慧育苗场推动“菜篮子”稳供。


二、政策驱动与实施路径

  1. 七大工程锚定稳粮保供

    • 重点推进单产提升(15万亩玉米/油菜)、高标准农田(10万亩)、智慧农机服务(平鲁、怀仁中心)等,强化科技赋能。

  2. 四大工程深化“特”“优”战略

    • 农业现代化示范:怀仁肉羊、山阴乳业集群;

    • 品牌建设:“右玉羊肉”“怀仁羔羊肉”地理标志+4大商标品牌市场化运作;

    • 循环经济:10万吨羊粪有机肥项目实现种养闭环。

  3. 链式发展模式

    • 培育“链主”企业(如金沙滩羔羊肉业、古城乳业),打造“养殖-加工-文旅”三产融合体系,右玉、怀仁形成产值超亿元专业村。


三、挑战与建议

  1. 潜在风险

    • 市场价格波动(羊肉、乳制品周期性过剩风险);

    • 规模化养殖的疫病防控与环保压力。

  2. 发展建议

    • 延伸价值链:开发预制菜、功能性乳制品等高附加值产品;

    • 数字赋能:建设畜牧业大数据平台,优化产销对接;

    • 区域协同:联动大同、忻州共建“雁门关农牧走廊”,申报国家级产业集群。


结论

朔州市通过“政策精准发力+龙头企业带动+全产业链整合”,探索出北方农牧交错带可持续发展的“朔州模式”。未来需强化科技支撑与品牌溢价能力,进一步巩固全国优质肉羊、奶源基地地位。

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