一、产区近况

本周（7月3日--7月9日）云南产区行情整体平稳，部分菜品小幅上涨。此前持续降雨造成的不利影响仍在延续，随着品质的分化，叶菜走势分层：优质货源因供不应求出现加价采购现象；而品质欠佳的蔬菜即便采取降价清库策略，仍面临采购商接货意愿低迷的困境。随着天气转晴，叶菜的品质和产量也慢慢回升，预估后续行情会保持平稳，有1~2毛的小幅波动。

具体本周晋宁产区菜价小幅上涨。以四大金刚为例：截至7月9日，意大利对比上周上涨10%左右，黄白对比上周上涨29%左右，油麦菜、上海青对比上周价格保持不变；陆良产区菜价小幅上涨，意大利对比上周上涨13%左右，油麦菜对比上周上涨38%左右，上海青、黄白对比上周价格保持不变。

图表1：本周昆明蔬菜价格走势图（元/公斤）

二、销区近况

销区受到台风的影响，广东、福建等地遭遇持续强降雨天气，本地菜生产受损、物流受阻、品质下降，叶菜烂根死苗加剧，受此影响，销区蔬菜供应量减少，市场菜价呈现小幅上涨态势。

本周广州江南市场菜价小幅上涨，具体广州江南市场四大金刚菜价变化情况：油麦菜对比上周上涨8%左右，黄白对比上周上涨5%左右，意大利、上海青对比上周价格保持不变。另外，四川成都雨润市场行情整体小幅下跌：意大利对比上周下跌8%左右，油麦菜对比上周下跌7%左右，上海青对比上周下跌8%左右，黄白对比上周下跌3%左右。

三、昆明产区菜价分析

图表2：本周（2025年7月3日--7月9日）蔬菜价格涨跌表

（红色显示菜价上涨，绿色显示菜价下跌）

本周菜价整体平稳。具体本周：油麦菜、上海青、青花、团生菜、小铁头、罗纹、小瓜价格保持平稳；意大利、黄白、金丝白、奶白、菠菜、红珊瑚价格小幅上涨；包芥、春菜、香菜、茼蒿价格小幅下跌；鸡窝菜价格先上涨后下跌。

图表3：本周（2025年7月3日--7月9日）昆明产区蔬菜日价格（元/公斤）

（红色显示最高价，绿色显示最低价）

红珊瑚更接近于2020年菜价，处于近五年同期中间价位。黄白更接近于2022年菜价，处于近五年同期中间价位。油麦菜、金丝白更接近于2024年菜价，均处于近五年同期中间价位。上海青0.5元/公斤、小铁头0.6元/公斤、奶白1.1元/公斤、茼蒿2.5元/公斤、罗纹1.2元/公斤，均处于近五年同期最低价位。意大利2.2元/公斤、青花2.9元/公斤、团生菜2.4元/公斤、香菜5.0元/公斤、菠菜4.0元/公斤，均处于近五年同期中间价位。预计受天气和后期走货影响，菜价可能会有小幅波动。

图表4：往年下周（7月3日—7月9日）昆明产区蔬菜均价参考

（红色显示最高价，绿色显示最低价）

四、云南蔬菜主产区天气预报

接下来，受辐合区和切变线的影响，云南省中部以及东部地区将出现大范围降水。从具体产区来看，晋宁：16℃~26℃，小雨转中雨；嵩明：13℃~25℃，小雨转中雨；陆良：16℃~25℃，中雨；天气会对菜的品质产生一定影响，建议相关部门和农户留意天气预报，提前做好防范措施。

图表5：云南蔬菜主产区天气预报图