一、产区近况

本周（7月10日--7月16日）云南产区行情整体平稳，部分菜品小幅下跌。当前产区天气晴好，有利于蔬菜的生长，品质和产量持续回升。同时，各地蔬菜种植面积普遍扩大，市场供应充足，整体呈现供大于求的态势。综合来看，短期内蔬菜价格缺乏上涨动力，预计后续行情仍将维持稳中偏弱走势，会有1~2毛的小幅下跌。

具体本周晋宁产区菜价小幅下跌。以四大金刚为例：截至7月16日，意大利对比上周下跌16%左右，上海青对比上周下跌29%左右，黄白对比上周下跌9%左右，油麦菜对比上周价格保持不变；陆良产区菜价也小幅下跌，油麦菜对比上周上涨8%左右，上海青对比上周下跌43%左右，黄白对比上周下跌25%左右，意大利对比上周价格保持不变。

图表1：本周昆明蔬菜价格走势图（元/公斤）

二、销区近况

销端表现平淡，主要受以下因素影响：一是暑期学生放假，工厂开工不足导致消费群体减少；二是宁夏、兰州等北方产区大规模基地种植的叶菜集中上市，市场供应量激增。在供需失衡的情况下，销端价格持续承压，短期内难有上涨空间。

本周广州江南市场菜价小幅下跌，具体广州江南市场四大金刚菜价变化情况：意大利对比上周上涨3%左右，油麦菜对比上周下跌7%左右，上海青对比上周下跌5%左右，黄白对比上周价格保持不变。另外，四川成都雨润市场行情整体小幅上涨：意大利对比上周上涨9%左右，油麦菜对比上周上涨5%左右，上海青对比上周上涨3%左右，黄白对比上周上涨10%左右。

三、昆明产区菜价分析

图表2：本周（2025年7月10日--7月16日）蔬菜价格涨跌表

（红色显示菜价上涨，绿色显示菜价下跌）

本周菜价整体小幅下跌。具体本周：青花、团生菜、小铁头、茼蒿价格保持平稳；包芥、金丝白、菠菜、红珊瑚、鸡窝菜、小瓜价格小幅下跌；意大利、油麦菜、上海青、黄白、春菜、奶白、香菜价格先上涨后下跌；罗纹价格先下跌后上涨。

图表3：本周（2025年7月10日--7月16日）昆明产区蔬菜日价格（元/公斤）

（红色显示最高价，绿色显示最低价）

意大利、油麦菜更接近于2021年菜价，均处于近五年同期中间价位。青花更接近于2023年菜价，处于近五年同期中间价位。团生菜更接近于2023年菜价，处于近五年同期中间价位。上海青0.5元/公斤、小铁头0.6元/公斤、金丝白1.3元/公斤、奶白1.1元/公斤、香菜6.0元/公斤、茼蒿4.2元/公斤、菠菜4.0元/公斤、罗纹1.1元/公斤，均处于近五年同期最低价位。黄白1.0元/公斤、罗纹3.3元/公斤，均处于近五年同期中间价位。预计受天气和后期走货影响，菜价可能会有小幅波动。

图表4：往年下周（7月17日—7月23日）昆明产区蔬菜均价参考

（红色显示最高价，绿色显示最低价）

四、云南蔬菜主产区天气预报

接下来，受低涡切变和副热带高压的影响，云南大部分地区午后至夜间多雷电，局地有强降雨冰雹大风，金沙江河谷部分高温超37℃。从具体产区来看，晋宁：16℃~27℃，小雨；嵩明：16℃~29℃，阴；陆良：17℃~30℃，阴转小雨；天气会对菜的品质产生一定影响，建议相关部门和农户留意天气预报，提前做好防范措施。

图表5：云南蔬菜主产区天气预报图