一、产业概况与核心成果
铜川市将特色果业作为乡村振兴首位产业,以“规模化、标准化、品牌化”为引领,构建全产业链体系。截至2024年,全市水果面积59.68万亩,产量76.98万吨(超“十四五”目标6.98万吨),产值33.37亿元,占农业总产值61.7%。“铜川苹果”“铜川大樱桃”品牌价值分别达38.12亿元、7.26亿元,较2020年增长54.4%和283.9%,成为全国果业高质量发展的典型案例。
二、核心驱动因素分析
技术创新引领产业升级
青砧砧木突破:自主知识产权的青砧系列砧木(抗逆性强、早果丰产)推广超20万亩,2024年首次出口乌兹别克斯坦,建成中亚示范园,推动“一带一路”农业合作。
“三新三改”模式:通过新品种、新砧木、新模式建园2.5万亩,改造低效果园,配套水肥一体化、土壤改良等技术10.1万亩,建成省级高质高效示范园14个。
科技支撑体系:依托西北农林科技大学铜川试验站、国家樱桃综合试验站等平台,引进162个品种,制定6项省市标准,示范推广15项技术。
品牌化与国际化双轮驱动
品牌矩阵建设:制定省级地标标准,授权200家用标主体,74家获国家地理标志专用标志。“铜川苹果”纳入《中欧地理标志协定》,“铜川大樱桃”成为首届中国—中亚峰会指定果品。
多元营销网络:通过展会、电商、文旅活动(如樱桃节、桃花节)及盐铜协作推介,覆盖上海、重庆等市场,提升品牌溢价能力。
全产业链协同发展
市场主体培育:24家市级以上龙头企业、5家深加工企业(年加工能力10.7万吨)、116座贮藏库(能力16.8万吨)形成完整产业链。
社会化服务:41个服务组织、12个产业化联合体及果业协会推动集群化发展,2024年建成首个大樱桃交易市场。
三、区域特色与差异化布局
耀州区/印台区/宜君县:聚焦苹果产业,入选“中国苹果产业实力县域”,青砧繁育基地、低效园改造模式成为全省样板。
王益区/新区:以“孟姜红”品牌、樱桃产业园推动精品化发展,建成省级现代农业产业园。
四、风险应对与可持续发展
抗灾能力提升:防雹网覆盖2.2万亩,政策性保险承保10万亩,气象联动机制降低极端天气影响。
生态高效路径:推广有机质提升、绿色防控技术,82个市级生态示范园推动产业绿色转型。
五、未来建议
强化技术输出:扩大青砧砧木在“一带一路”国家的应用,打造国际苹果技术合作中心。
深化加工短板:提升果品深加工比例,开发高附加值产品(如果汁、冻干)。
数字赋能营销:构建全域数字溯源体系,结合直播电商拓展高端市场。
结语:铜川市通过“科技+品牌+全链”模式,实现了果业从传统种植向现代化产业的跨越,为西部特色农业振兴提供了可复制的经验。未来需进一步强化国际合作与产业链韧性,巩固全国果业创新高地地位。
(分析员:小蜂农业智库)







