2025年11月，全国咖啡生豆产量约5.08万吨，与上月相比，增加了458.24%；与去年同期相比，增加了3.04%。从历史数据来看，2024年1月~2025年11月，全国咖啡生豆产量从2.35万吨波动至5.08万吨；每月对应的增加/减少幅度也从-48.24%变化至458.24%；近几个月峰值为2025年11月的5.08万吨，谷值为2024年10月的0.71万吨。

2025年11月，云南省咖啡生豆产量约5.01万吨，在全国比重约98.62%，市场综合平均价约63.5元/公斤，与上月相比，上涨了3.9%；与去年同期相比，上涨了43.9%。

2025年10月，我国咖啡生豆进口量约13526吨，较出口量563.9吨高出12962.1吨；进口金额约9248.4万美元，较出口金额350.5万美元高出8897.9万美元。

2025年10月，我国焙炒咖啡进口量约519.2吨，较出口量103.3吨高出415.9吨；进口金额约982.9万美元，较出口金额130.2万美元高出852.7万美元。

2025年10月，我国咖啡饮料及其制品进口量约3179.2吨，较出口量1264.2吨高出1915吨；进口金额约2879.5万美元，较出口金额1172.1万美元高出1707.4万美元。