菜价行情周报2026年第10期-农小蜂

一、产区近况

本周（3月5日至3月11日），蔬菜价格整体平稳。当前叶菜类价格普遍处于低位，外销走货速度偏慢，行情缺乏明显上涨动力。目前各地蔬菜种植面积大，市场整体供应充足，短期内供过于求的局面仍将持续，价格上涨空间有限。预计后续行情仍将以平稳为主基调，大幅波动的可能性较低。

具体本周晋宁四大金刚价格整体平稳。截至3月11日，黄白价格对比上周上涨50%左右，意大利、油麦菜、上海青价格对比上周保持不变。陆良产区四大金刚价格整体平稳，黄白价格对比上周上涨25%左右，意大利、油麦菜、上海青价格对比上周保持不变。

图表1：本周昆明蔬菜价格走势图（元/公斤）

二、销区近况

销区菜价出现小幅回落。随着气温逐步回升，整体天气条件对蔬菜生产较为有利，蔬菜生长周期缩短，生长速度明显加快，市场整体供应能力稳步增强。受货源充足影响，菜价出现小幅下降。

本周广州江南市场菜价小幅下跌，具体广州江南市场四大金刚菜价变化情况：意大利价格对比上周下跌20%左右，油麦菜价格对比上周下跌16%左右，上海青价格对比上周下跌13%，黄白价格对比上周下跌27%。另外，四川成都雨润市场菜价小幅下跌：意大利价格对比上周下跌7%左右，油麦菜价格对比上周下跌3%左右，黄白价格对比上周下跌10%，上海青价格对比上周保持不变。

三、昆明产区菜价分析

图表2：本周（2026年3月5日--3月11日）蔬菜价格涨跌表

（红色显示菜价上涨，绿色显示菜价下跌）

本周菜价整体平稳。具体本周：意大利、油麦菜、上海青、包芥、青花长根、团生菜、菠菜、罗纹、红珊瑚、鸡窝菜价格保持平稳；黄白、金丝白、春菜、奶白、小瓜价格小幅上涨；香菜价格小幅下跌；茼蒿价格先下跌后上涨。

图表3：本周（2026年3月5日--3月11日）昆明产区蔬菜日价格（元/公斤）

（红色显示最高价，绿色显示最低价）

罗纹更接近于2021年菜价，其处于近五年同期中间价位。上海青、红珊瑚更接近于2022年菜价，其中，上海青处于近五年同期最低价位，红珊瑚处于近五年同期中间价位。茼蒿更接近于2023年菜价，处于近五年同期中间价位。青花、金丝白更接近于2024年菜价，均处于近五年同期中间价位。黄白更接近于2025年菜价，处于近五年同期中间价位。意大利1.1元/公斤、油麦菜1.1元/公斤、团生菜1.5元/公斤、奶白1.5元/公斤、香菜3.0元/公斤、菠菜3.0元/公斤，均处于近五年同期中间价位。预计受天气和后期走货影响，菜价可能会有小幅波动。

图表4：往年下周（3月12日—3月18日）昆明产区蔬菜均价参考