菜价行情周报2026年第12期-农小蜂

一、产区近况

本周（3月19日至3月25日），云南产区菜价小幅上涨，受阴冷天气影响，部分蔬菜生长周期拉长，出货率下降，产区供应量减少。同时，西北、东北、华北地区出现的冷空气带来降温、雨雪及大风天气，对正处于育苗期的蔬菜生产造成一定影响，部分幼苗生长放缓，棚室管理难度加大，推动菜价上涨。

具体本周晋宁四大金刚价格小幅上涨。截至3月25日，黄白价格对比上周上涨21%左右，油麦菜价格对比上周上涨21%左右，上海青价格对比上周下跌9%，黄白价格对比上周上涨56%。陆良产区四大金刚价格也小幅上涨，黄白价格对比上周上涨31%左右，油麦菜价格对比上周上涨31%左右，黄白价格对比上周上涨44%，上海青对比上周价格保持不变。

图表1：本周昆明蔬菜价格走势图（元/公斤）

二、销区近况

本周，销区蔬菜价格呈现小幅上涨态势。一方面，受产区价格上涨传导影响，销区行情随之走高；另一方面，南方销区持续阴雨天气，增加了蔬菜包装、运输等环节的成本，进一步推动价格上涨。

本周广州江南市场菜价小幅上涨，具体广州江南市场四大金刚菜价变化情况：意大利价格对比上周上涨23%左右，油麦菜价格对比上周上涨39%左右，上海青价格对比上周上涨10%，黄白价格对比上周下跌9%。另外，四川成都雨润市场菜价小幅上涨：意大利价格对比上周上涨5%左右，油麦菜价格对比上周上涨19%左右，上海青价格对比上周上涨18%，黄白价格对比上周上涨12%。

三、昆明产区菜价分析

图表2：本周（2026年3月19日--3月25日）蔬菜价格涨跌表

（红色显示菜价上涨，绿色显示菜价下跌）

本周菜价小幅上涨。具体本周：意大利、油麦菜、黄白、奶白价格小幅上涨；包芥、香菜、茼蒿、菠菜、罗纹价格保持平稳；上海青、金丝白、鸡窝菜价格小幅下跌；青花、团生菜、春菜、红珊瑚价格先上涨后下跌；小瓜价格先下跌后上涨。

图表3：本周（2026年3月19日--3月25日）昆明产区蔬菜日价格（元/公斤）

（红色显示最高价，绿色显示最低价）

上海青更接近于2021年菜价，处于近五年同期中间价位。茼蒿更接近于2022年菜价，处于近五年同期中最低价位。香菜、菠菜更接近于2024年菜价，均处于近五年同期最低价位。上海青1.7元/公斤、油麦菜1.7元/公斤、青花2.9元/公斤、团生菜2.2元/公斤、金丝白1.0元/公斤、罗纹1.6元/公斤、红珊瑚1.4元/公斤，均处于近五年同期中间价位。黄白1.4元/公斤、奶白1.6元/公斤，均处于近五年同期最高价位。预计受天气和后期走货影响，菜价可能会有小幅波动。

图表4：往年下周（3月27日—4月1日）昆明产区蔬菜均价参考