一、报告说明

本报告重点以下品种展和数据源展开监测：

监测品种：（1）叶菜类：青花菜、莴笋、芹菜、花椰菜、结球甘蓝、生菜、油麦菜、普通白菜、大白菜、叶用芥菜；（2）根茎类：韭菜、萝卜、莲藕、洋葱、姜、大蒜；（3）瓜类与茄果类：黄瓜、辣椒、西葫芦、蜜本南瓜、茄子、苦瓜、番茄、丝瓜；（4）鲜豆类：菜豆。

监测数据范围：包括省内产区、省外销区2类监测数据源。其中，省内产区包括：晋宁产区、嵩明产区、陆良产区、通海产区、江川产区、泸西产区、元谋产区、禄丰产区、石屏产区、砚山产区、建水产区、鹤庆产区、隆阳产区、祥云产区、弥渡产区；省外销区包括：广州江南、北京新发地、郑州万邦、成都雨润、武汉四季美、九江浔阳、深圳海吉星、虎门富民、厦门同安、宜昌三峡、恩施华西、上海江桥、福州海峡、长沙红星、重庆双福、武汉白沙洲、山东寿光、宁夏四季鲜。

二、综述

根据对15个省内产区批发市场和18个省外销区批发市场价格监测数据，本周(2026年3月30日--2026年4月5日)25个重点蔬菜品种产区批发市场平均价格为3.53元/公斤、环比下跌7.11%，销区批发市场平均价格为4.83元/公斤、环比下跌2.82%。具体情况如下：

表1：产区及销区批发价格变化情况

三、产区批发市场平均价格情况

（一）分品类看。4个蔬菜品类环比均呈下跌态势，跌幅在2.03%~10.71%，详见表2。

表2：重点品类产区批发价格变化情况

（二）分品种看。25个品种6涨19跌态势，涨幅在1.02%~12.84%，跌幅在1.16%~32.16%，详见表3。

上涨品种为：莴笋、姜、生菜、洋葱、苦瓜、油麦菜。

下跌品种为：结球甘蓝、番茄、大蒜、辣椒、韭菜、莲藕、蜜本南瓜、芹菜、花椰菜、菜豆、茄子、丝瓜、萝卜、西葫芦、青花菜、大白菜、黄瓜、叶用芥菜、普通白菜。

 表3：重点品种产区批发价格变化情况

四、销区批发市场价格情况

（一）分品类看。4个蔬菜品类环比1涨3跌态势，涨幅在0.29%，跌幅在0.84%~6.55%，详见表4。

表4：重点品类销区批发价格变化情况

（二）分品种看。25个品种5涨18跌2平态势，涨幅在1.15%~11.45%，跌幅在0.65%~22.04%，详见表5。

上涨品种为：青花菜、普通白菜、芹菜、花椰菜、油麦菜。

下跌品种为：洋葱、叶用芥菜、生菜、结球甘蓝、萝卜、大蒜、莲藕、辣椒、菜豆、姜、莴笋、大白菜、西葫芦、黄瓜、茄子、苦瓜、蜜本南瓜、丝瓜。

持平品种为：番茄、韭菜。

表5：重点品种销区批发价格变化情况

备注：因监测点的选取和价格的计算方法与业务处室的统计口径不一致，可能导致该报告中的价格与业务处室监测的价格存在差异。