一、报告说明
本报告重点以下品种展和数据源展开监测：
监测品种：（1）叶菜类：青花菜、莴笋、芹菜、花椰菜、结球甘蓝、生菜、油麦菜、普通白菜、大白菜、叶用芥菜；（2）根茎类：韭菜、萝卜、莲藕、洋葱、姜、大蒜；（3）瓜类与茄果类：黄瓜、辣椒、西葫芦、蜜本南瓜、茄子、苦瓜、番茄、丝瓜；（4）鲜豆类：菜豆。
监测数据范围：包括省内产区、省外销区2类监测数据源。其中，省内产区包括：晋宁产区、嵩明产区、陆良产区、通海产区、江川产区、泸西产区、元谋产区、禄丰产区、石屏产区、砚山产区、建水产区、鹤庆产区、隆阳产区、祥云产区、弥渡产区；省外销区包括：广州江南、北京新发地、郑州万邦、成都雨润、武汉四季美、九江浔阳、深圳海吉星、虎门富民、厦门同安、宜昌三峡、恩施华西、上海江桥、福州海峡、长沙红星、重庆双福、武汉白沙洲、山东寿光、宁夏四季鲜。
二、综述
根据对15个省内产区批发市场和18个省外销区批发市场价格监测数据，本周(2026年4月13日--2026年4月19日)25个重点蔬菜品种产区批发市场平均价格为3.47元/公斤、环比下跌0.29%。销区批发市场平均价格为4.49元/公斤、环比下跌4.87%。具体情况如下：
表1：产区及销区批发价格变化情况
蔬菜品种 | 上周均价 | 本周均价 | 环比（%） |
产区批发市场平均价格 | 3.48 | 3.47 | -0.29% |
销区批发市场平均价格 | 4.72 | 4.49 | -4.87% |
三、产区批发市场平均价格情况
（一）分品类看。4个蔬菜品类环比2涨2跌态势，涨幅在0.90%~1.28%，跌幅在0.54%~5.42%，详见表2。
表2：重点品类产区批发价格变化情况
蔬菜品类 | 上周均价 | 本周均价 | 环比（%） |
瓜类与茄果类 | 4.69 | 4.75 | 1.28% |
根茎类 | 4.45 | 4.49 | 0.90% |
叶菜类 | 1.84 | 1.83 | -0.54% |
鲜豆类 | 6.09 | 5.76 | -5.42% |
（二）分品种看。25个品种14涨11跌态势，涨幅在0.27%~31.33%，跌幅在1.07%~10.7%，详见表3。
上涨品种为：西葫芦、花椰菜、萝卜、莴笋、普通白菜、芹菜、苦瓜、姜、洋葱、叶用芥菜、丝瓜、辣椒、大蒜、茄子。
下跌品种为：黄瓜、莲藕、结球甘蓝、大白菜、生菜、韭菜、菜豆、番茄、蜜本南瓜、青花菜、油麦菜。
表3：重点品种产区批发价格变化情况
蔬菜品种 | 上周均价 | 本周均价 | 环比（%） |
西葫芦 | 1.66 | 2.18 | 31.33% |
花椰菜 | 1.88 | 2.07 | 10.11% |
萝卜 | 1.21 | 1.31 | 8.26% |
莴笋 | 1.34 | 1.43 | 6.72% |
普通白菜 | 1.12 | 1.17 | 4.46% |
芹菜 | 2.80 | 2.92 | 4.29% |
苦瓜 | 5.65 | 5.89 | 4.25% |
姜 | 6.27 | 6.40 | 2.07% |
洋葱 | 1.83 | 1.86 | 1.64% |
叶用芥菜 | 0.84 | 0.85 | 1.19% |
丝瓜 | 6.01 | 6.04 | 0.50% |
辣椒 | 8.70 | 8.74 | 0.46% |
大蒜 | 5.74 | 5.76 | 0.35% |
茄子 | 3.64 | 3.65 | 0.27% |
黄瓜 | 3.75 | 3.71 | -1.07% |
莲藕 | 6.37 | 6.30 | -1.10% |
结球甘蓝 | 0.81 | 0.80 | -1.23% |
大白菜 | 0.85 | 0.82 | -3.53% |
生菜 | 2.73 | 2.63 | -3.66% |
韭菜 | 3.13 | 2.97 | -5.11% |
菜豆 | 6.09 | 5.76 | -5.42% |
番茄 | 3.80 | 3.58 | -5.79% |
蜜本南瓜 | 3.63 | 3.40 | -6.34% |
青花菜 | 3.25 | 3.04 | -6.46% |
油麦菜 | 2.15 | 1.92 | -10.70% |
四、销区批发市场价格情况
（一）分品类看。4个蔬菜品类环比3跌1平态势，跌幅在1.87%~11.49%，持平品类为根茎类，详见表4。
表4：重点品类销区批发价格变化情况
蔬菜品类 | 上周均价 | 本周均价 | 环比（%） |
根茎类 | 4.75 | 4.75 | 0.00% |
瓜类与茄果类 | 4.82 | 4.73 | -1.87% |
叶菜类 | 3.46 | 3.33 | -3.76% |
鲜豆类 | 10.01 | 8.86 | -11.49% |
（二）分品种看。25个品种8涨17跌态势，涨幅在0.67%~13.92%，跌幅在1.27%~11.49%，详见表5。
上涨品种为：莴笋、番茄、丝瓜、莲藕、萝卜、姜、叶用芥菜、洋葱。
下跌品种为：芹菜、茄子、西葫芦、大蒜、辣椒、韭菜、苦瓜、油麦菜、花椰菜、普通白菜、青花菜、结球甘蓝、生菜、黄瓜、蜜本南瓜、大白菜、菜豆。
表5：重点品种销区批发价格变化情况
蔬菜品种 | 上周均价 | 本周均价 | 环比（%） |
莴笋 | 1.94 | 2.21 | 13.92% |
番茄 | 4.23 | 4.56 | 7.80% |
丝瓜 | 4.43 | 4.63 | 4.51% |
莲藕 | 4.78 | 4.91 | 2.72% |
萝卜 | 1.71 | 1.75 | 2.34% |
姜 | 8.08 | 8.25 | 2.10% |
叶用芥菜 | 4.05 | 4.11 | 1.48% |
洋葱 | 1.50 | 1.51 | 0.67% |
芹菜 | 3.16 | 3.12 | -1.27% |
茄子 | 4.09 | 4.02 | -1.71% |
西葫芦 | 2.64 | 2.59 | -1.89% |
大蒜 | 7.70 | 7.55 | -1.95% |
辣椒 | 7.72 | 7.56 | -2.07% |
韭菜 | 5.36 | 5.21 | -2.80% |
苦瓜 | 4.85 | 4.68 | -3.51% |
油麦菜 | 3.95 | 3.78 | -4.30% |
花椰菜 | 3.80 | 3.63 | -4.47% |
普通白菜 | 3.47 | 3.31 | -4.61% |
青花菜 | 5.82 | 5.51 | -5.33% |
结球甘蓝 | 2.44 | 2.29 | -6.15% |
生菜 | 4.49 | 4.21 | -6.24% |
黄瓜 | 3.29 | 3.06 | -6.99% |
蜜本南瓜 | 2.35 | 2.18 | -7.23% |
大白菜 | 2.59 | 2.40 | -7.34% |
菜豆 | 10.01 | 8.86 | -11.49% |
备注：因监测点的选取和价格的计算方法与业务处室的统计口径不一致，可能导致该报告中的价格与业务处室监测的价格存在差异。
