一、产业发展基础优势突出怀远县境内淮河、涡河等9条河流贯穿，水系发达、水质优良，为小龙虾生长提供了天然优质的环境，养殖出产的小龙虾肉质紧实、口感鲜美，品质上乘，为产业发展筑牢了核心产品竞争力。 

二、产业规模与产业链建设稳步推进

全县小龙虾产业规模持续壮大，2026年预计新增稻虾养殖面积9000亩，全县稻虾养殖面积突破8万亩，小龙虾年产量达7000吨以上。产区生产环节配套完善，鲜虾上岸后经过机械分类、浸泡清洗、人工精细分拣多道工序管控，同时配备全自动筛选机器和专用清洗设备，降低下游商户运营成本，提升市场竞争优势。当地正推进建设总投资近6000万元的小龙虾加工基地，年加工量可达4000吨，有效延长产业链条，推动稻虾养殖规模进一步扩大。 

三、产业技术支撑体系健全

怀远县水产技术推广中心为全县小龙虾养殖提供覆盖养殖规范、技术应用、品质管控全环节的技术指导，助力产业规范化、标准化发展，为产业高质量发展筑牢技术根基。2026年当地将按照省级稻渔综合种养发展要求，稳量增效、示范创新发展新模式，推广稻虾“无环沟”模式和稻虾鳝综合种养新模式，提升一水多用的产业附加值。 

四、联农带农成效显著

小龙虾产业发展有效吸纳本地群众就近务工、参与养殖经营，目前全县各养殖基地已带动周边数百户村民实现稳定就业，达成“就业不离家、增收有保障”的效果，切实拓宽了农户增收渠道，为全县特色农业提质增效、全面推进乡村振兴筑牢了坚实产业支撑。 

五、市场拓展与发展前景向好

怀远小龙虾凭借优良品质销路持续拓宽，除供应本地市场外，还远销南京等周边城市。当地通过举办龙虾啤酒美食嘉年华等节会活动扩大品牌知名度，2026年第三届龙虾啤酒美食嘉年华将于5月14日至24日在怀远县荆山广场举办，进一步推动“小龙虾”逐步做成“大产业”。目前产区订单排期充足，经营主体发展信心较强，产业整体发展态势向好。