一、产业运行基本情况

2025/26年度越南继续保持全球第二大咖啡生产国、最大罗布斯塔咖啡生产国地位，受有利天气条件及农场投资增加加持，当期咖啡产量预计恢复至3080万袋（每袋60公斤），其中95%为罗布斯塔咖啡。产量提升带动出口规模增长，2025/26年度咖啡出口量预计增加230万袋至2460万袋。2026年前四个月越南咖啡出口收入达36亿美元，是该国出口收入最高的农产品；其中4月单月咖啡出口量达19.88万吨，同比增长15%，出口收入8.458亿美元，同比减少7.8%。当前德国、意大利、西班牙为越南前三大咖啡出口市场，分别占总出口市场份额的15.3%、8.2%、7.4%，上述市场出口额较去年同期有所下降。

二、全球产业竞争格局

当前全球咖啡生产格局稳定，巴西仍为全球最大咖啡生产国，2025/26年度咖啡产量预计为6300万袋，越南位列第二，哥伦比亚、印度尼西亚、埃塞俄比亚分别排在全球第三至第五位。

三、后续发展趋势预判

目前欧洲、北美仍是全球最大的咖啡消费市场，叠加亚洲市场咖啡需求持续增长，预计未来几年越南将继续在全球咖啡价值链中扮演关键供应商角色。