菜价行情周报2026年第23期-农小蜂

一、产区近况

本周（6月4日--6月10日），整体价格整体平稳，精品菜价格上涨。受持续阴雨、田间高湿环境影响，田间霜霉病、软腐病高发，烂苗与残次菜品占比显著增加，可上市流通的优质精品菜货源大幅缩减。全国销区对云南叶菜外采需求保持稳定，托底本地菜价，短期不会出现大幅回落。

具体本周晋宁四大金刚价格整体平稳。截至6月10日，上海青价格对比上周下跌36%左右，意大利、油麦菜、黄白价格对比上周保持不变。陆良产区四大金刚价格也整体平稳，上海青价格对比上周下跌36%左右，意大利、油麦菜、黄白价格对比上周保持不变。

图表1：本周昆明蔬菜价格走势图（元/公斤）

二、销区近况

本周销区菜价小幅下跌。山东、河北、东北露天瓜茄、根茎菜进入采收高峰，西北冷凉甘蓝、白菜同步外运铺货，多产区货源同步涌入全国各大销区批发市场，市场供给量大幅过剩，批发商主动压价走量。

本周广州江南市场菜价有涨有跌，具体广州江南市场四大金刚菜价变化情况：意大利价格对比上周下跌4%左右，油麦菜价格对比上周下跌17%左右，上海青价格对比上周上涨29%，黄白价格对比上周上涨下跌5%。另外，四川成都雨润市场菜价：意大利价格对比上周下跌10%左右，油麦菜价格对比上周下跌8%左右，上海青价格对比上周上涨6%，黄白价格对比上周保持不变。

三、昆明产区菜价分析

图表2：本周（2026年6月4日--6月10日）蔬菜价格涨跌表

（红色显示菜价上涨，绿色显示菜价下跌）

本周菜价整体平稳。具体本周：意大利、油麦菜、黄白、青花、团生菜、茼蒿、菠菜、鸡窝菜价格小幅保持平稳；上海青、金丝白、奶白、香菜、罗纹、红珊瑚、小瓜价格小幅下跌；包芥、春菜价格小幅上涨。

图表3：本周（2026年6月4日--6月10日）昆明产区蔬菜日价格（元/公斤）

（红色显示最高价，绿色显示最低价）

黄白、青花、团生菜、茼蒿更接近于2021年菜价，处于近五年同期中间价位。上海青更接近于2022年菜价，处于近五年同期中间价位。金丝白更接近于2023年菜价，处于近五年同期中间价位。意大利、奶白、菠菜更接近于2024年菜价，其中，奶白处于近五年同期中间价位，意大利、菠菜处于近五年同期最低价位。油麦菜1.3元/公斤、香菜4.5元/公斤，均处于近五年同期中间价位。罗纹1.2元/公斤、红珊瑚1.0元/公斤，均处于近五年同期最低价位。预计受天气和后期走货影响，菜价可能会有小幅波动。

图表4：往年下周（6月11日—6月17日）昆明产区蔬菜均价参考